SIA 2025 : le Salon de l’agriculture un rendez-vous incontournable pour le Cniel et la filière laitière.
Le rendez-vous pour parler de l’avenir
Pilier essentiel de l’agriculture française, la filière laitière joue un rôle central par sa mission nourricière. Son stand au Salon de l’Agriculture est un passage incontournable pour comprendre son engagement, son savoir-faire et les défis qu’elle relève au quotidien pour la souveraineté alimentaire et la pérennité de ses acteurs.
Le salon est donc le rendez-vous incontournable de l’année pour dialoguer autour des enjeux politiques, économiques et stratégiques de la filière avec les représentants des pouvoirs publics, la sphère politique ainsi que les partenaires.
Mardi, le Cniel a reçu la visite du premier Ministre François Bayrou, accompagné de la ministre de l’Agriculture Annie Genevard, lors d’un petit-déjeuner qui a permis un dialogue constructif et approfondi autour des enjeux stratégiques qui feront l’avenir du lait et de la filière laitière en France : export et marchés internationaux, gestion sanitaire, consommation, perspectives pour la filière bio, attractivité des territoires et des métiers.
Mercredi, une table ronde ronde sur la féminisation des métiers de la filière laitière a été organisée en présence de Aurore Bergé, ministre déléguée sur l’égalité homme/femme et la lutte contre les discriminations sur la recherche de leviers, solutions et perspectives pour attirer et soutenir davantage de femmes dans les métiers de la filière laitière.
Plusieurs échanges avec la ministre de l’Agriculture
Mercredi 26 février, lors de la traite, Pascal Le Brun, accompagné de Marie Andrée Luherne, présidente déléguée du Cniel, des vice-présidents du Cniel, Yohann Barbe, collège des producteurs, Luc Verhaeghe, collège des coopératives, François-Xavier Huard, collège des industries privées, Marc Delage, collège de la distribution et du commerce et Hubert DUBIEN, président du Cnaol, ont rencontré la ministre de l’Agriculture Annie Genevard.
A cette occasion, ils ont échangé sur les défis majeurs de la filière laitière et notamment, les questions sanitaires et de vaccination, la dématérialisation des outils sanitaires, la compétitivité et transitions des exploitations et le soutien aux territoires d’élevage.
Le message est clair, allier compétitivité et durabilité est un enjeu clé. La ministre a réaffirmé le rôle de France 2030 et d’un fonds privé de 500M€ pour accompagner ces investissements ainsi que son engagement aux côtés des acteurs du secteur.
Le salon de l’Agriculture, à travers ces rendez-vous permet d’échanger quotidiennement avec les ministres, parlementaires et institutions pour défendre les intérêts des éleveurs et des industriels laitiers mais aussi mettre en lumière les avancées et les besoins du secteur en matière de financement, de réglementation et d’innovation.
De belles visites sur les animations des produits laitiers
Au-delà des enjeux de filière, le salon est également le rendez-vous incontournable pour rencontrer le grand public et leur faire découvrir les étapes de production, du champ à l’assiette.
Alors que les animations autour du parcours du lait font carton plein chaque jour, quelques belles surprises ont été réservées aux visiteurs avec le passage de nombreux créateurs de contenu.
Lundi, l’atelier transformation du lait a été animé par InoxTag, déjà expert sur le sujet, après son expérience à la ferme et sa fabrication de sa tomme signature qu’il a emmenée au sommet de l’Everest !
L’atelier cuisine s’est paré d’une étoile avec la présence de Guillaume Sanchez, à la tête du restaurant NE/SO à Paris, accompagné de Studio Danielle pour sublimer les produits laitiers.
Vous avez dévoré les 2 premiers tomes du manga « Mukaï » ?
A l’occasion de de la sortie de Milky way Quest, le préquel de la série Mukaï, une séance de dédicace a été organisée mercredi 26 février, en présence de la mangaka et du scénariste. Ce troisième volet met en scène les aventures du père de Mukaï, pour découvrir comment tout a commencé !
Retrouvez-nous sur le stand de la filière laitière et des produits laitiers
Hall 1, Allée L Stand 83 / Parc des expositions, Paris – Porte de Versailles